來到東京,其中一定要安排的行程絕對少不了築地市場
這個曾經是全球營運規模最大的魚市場
真的是讓全球愛吃海鮮的老饕們為之瘋狂
築地市場到底有什麼好吃到讓大家一訪再訪的呢?
讓我來帶著大家去瞧瞧吧!(文章內有踩點店家資訊)
築地市場以前分為「場外市場」及「場內市場」
我們這些觀光客主要都是在「場外市場」吃美食
而專門負責海鮮批發的「場內市場」目前已經移到豐洲
但對於場外市場的超高人氣似乎沒有任何影響
這趟築地市場的美食之旅
我們第一站選了「山長玉子燒」
來做為開場的序幕!
從這邊看過去,就知道排隊的人有多少了
排隊的人龍也顯示了山長的高人氣
一旁的櫃檯也有販售盒裝的玉子燒,口味也蠻多樣化
但我們買了一盒後面應該也吃不下了,有興趣的寶貝們可以參考看看
製作玉子燒的師父們手都沒有停過
一個人要顧好幾個煎鍋
玉子燒一串是200日圓
算是很平價的國民小吃
終於買到了!這令人胃口大開的金黃色
現做的玉子燒吃起來帶有蛋液濕潤的口感
調味中有加了少許的糖,吃起來甜甜的
作為一開始的小點真的是再適合不過了!
接著第二家我們來到「齋藤水產」
齋藤水產他最有名的就是超大的生蠔還有現剖的海膽
生蠔大小顆不同,價格也會不一樣喔
所以怕太多吃不完的就可以買小顆一點的,也比較便宜
當然還有很多新鮮的海鮮生魚片可以吃
只要跟小哥說你要什麼,他就會幫你算好費用
點好啦!看起來就好好吃
我們點了花枝生魚片、鮭魚生魚片、兩顆600日圓的生蠔還有一份生海膽
這樣點下來差不多是 3700日圓,真的是蠻實惠的耶!
新鮮的生蠔吃起來一點都不腥
看老爺那一臉滿足的表情就知道多好吃了
生蠔咬下去直接在口中迸出海洋的鮮甜
真的是太滿足啦
各位看看,這新鮮的海膽是不是超迷人的
新鮮的海膽吃起來會有一點點水果的甜香
連老爺不敢吃海膽的人,吃完都說棒!
鮭魚生魚片跟花枝也一樣都好吃喔!
第三間我們來到一家烤海鮮名店「まぐろのみやこ」
這間也是在網路上超多饕客激推的名店
而且中文友善,日文不是太流利的朋友可以放心來吃喔!
這間烤海鮮主要都是以當天進貨的新鮮漁獲來做搭配
黑板上的手寫菜單會依照當天進貨的漁獲來更新
價格也是非常實在喔!
客人一直絡繹不絕的排隊等待享用美食
終於輪到我們點餐了
點好餐以後,老闆就會幫你料理
真的超令人期待
店家一旁就有一張一張的小桌子,有空桌出來才可以點餐
點好餐就可以入座。
過不久我們點的菜色就上來啦!
老爺愛吃生魚片,所以到這我們又點了一份生魚片
然後一份綜合烤海鮮以及一份烤帝王蟹腳
來到這邊必吃的就是烤海鮮了!
經過簡單的調味跟大火炙燒後
只有表面有烤熟,內部維持生魚片的狀態
吃起來香氣十足又保留海鮮多汁的口感
烤海鮮裡面有海膽、扇貝、大蝦、烤鮪魚等
非常豐富,一份2000日圓
烤帝王蟹腳,這在台灣要吃上一支可是要花費不少
這邊一份只要 3000日圓!是不是很划算!
帝王蟹腳肉質纖維感比較明顯
新鮮的蟹腳吃起來很有彈性而且甜美
這樣一盤生魚片只要 500日圓
老爺說,這麼便宜!當然要點一盤來吃!
吃完剛剛的烤海鮮,其實已經差不多快飽了
最後,我們選擇了「築地コロッケ 」來做為本次築地巡禮的最後一家店
可樂餅作為點心來說,價格就覺得稍微高了一點
價格大約在 400日圓-600日圓
因為我們都很愛明太子,所以決定點一個明太子可樂餅來一起分食
可樂餅內有爆漿的海鮮餡料,上方淋滿滿滿的明太子醬
不過可能海鮮餡料本來就有點鹹味,加上明太子醬濃厚的味道
就顯得比較重口味,建議搭配飲料來吃會比較剛好
吃完了明太子,我們的築地巡禮也到這邊結束啦
這裡真的是很在東京想要享受便宜又高品質海鮮的好去處
很推薦各位寶貝有機會一定要來吃吃看!
整理一下這次我們來吃的幾個攤位給大家作為參考方向喲!
1 . 築地山長玉子燒 - 山長(やまちょう)
地址:東京都中央區築地4-10-10
2 . 齊藤水產 Saito Suisan
地址:東京都中央区築地4丁目10−5
3 . まぐろのみやこ - 美味海鮮燒烤
地址:東京都中央区築地4丁目16−7
4 . 築地コロッケ
地址: 東京都中央区築地4-13-9 第2木田ビル1F
築地場外市場
營業時間:上午八點 至 下午兩點
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