Nicky的小小世界

每次經過信義區永吉路時

總是會被這一家「 武鼎越豐越南美食」所吸引

尤其是用餐時間經過時，看到那延伸到隔壁巷子的超長人龍

就會覺得應該是很好吃才會排隊排成這樣

今天終於有機會來一探究竟，來看看他吸引人的特色有哪些吧！

走進店裡，由竹筒做成的屋頂裝飾

牆壁上的掛畫、以及類竹編風格的造型燈飾

增添了些許的越南鄉村風情

靠窗座位區的法式窗框

也是傳統越南建築風格的一大特色

接來我們來看看餐點如何。

「越式涼拌皇帝」

光是菜名就讓我跟老爺覺得這道涼拌應該不簡單

雖然是涼拌菜，但內容非常豐富！

有鮮蝦、豬肉、洋蔥、花生、榨菜等配料

加上獨門醬汁，非常清爽好吃

一旁的蝦餅也可以搭配涼拌菜一起食用

「越式炸春捲」

來吃越南料理當然一定要點炸春捲來吃

「武鼎越豐」的炸春捲跟一般常看到的越式炸春捲不太一樣

外面的春捲皮非常的薄透，經過油炸以後

變得像紙一樣的輕薄，口感又特別酥脆

包裹著醃過的豬絞肉。嚼起來肉香十足，非常好吃

「越式火車頭米粉」

另外一道必吃的越南美食來了！

使用熬煮多時的牛骨清湯

加入貢丸、牛肚、牛筋、牛腱米粉

就成為了一碗料多味美的「越式火車頭米粉」

而為什麼會稱為火車頭呢？

有兩種說法：

一、因為以前越南火車站都會賣牛肉湯、牛肉河粉等小吃。

而人們也習慣在上下車時來上一碗美味的牛肉河粉

久而久之人們就把牛肉湯做成的小吃戲稱為『火車頭』

二、另一種說法則是因為牛肉湯的的香氣太過迷人

總是讓人們競相排隊搶購，就像一條長長的火車一樣

所以才被稱為火車頭。

不管是哪一種說法，都十足的呈現了『越式火車頭』美味的程度有多吸引人了

老爺則是點了一份「越式烤牛排飯」

使用越南傳統烤肉醬汁，把牛排烤的醬香四溢

不過建議要搭配底下的白飯一起食用

不然單吃牛肉雖然好吃，但可能會覺得味道稍微重了一些

最後再來上一杯「越式冰椰子汁」

使用香水小椰子剖出來的天然椰子汁

還挖了幾塊椰子肉放在椰子汁中

喝起來既消暑又解渴！就好像到了東南亞一樣！

這次來到「 武鼎越豐越南美食」嘗鮮

給我們留下了非常好的印象，因為菜單內容非常豐富

我們這次只有隨性的點了幾道比較常見的經典越式美食來嘗鮮

每一道料理都的風味都十分道地

更讓我們更期待下次來嘗試不同的菜色

「 武鼎越豐越南美食」非常推薦給各位寶貝來嘗嘗看喔！

服務態度 ★ ★ ★ ★ 
用餐環境 ★ ★ ★ ★ 
餐點價格 ★ ★ ★ ★ ★ 
餐食體驗 ★ ★ ★ ★ ★
網美打卡 ★ ★ ★ ★

★以上純屬個人體驗評分，僅供各位參考。

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武鼎越豐越南美食

110台北市信義區永吉路30巷167弄2號    (02)2764-9696

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